Head Chef

Moon Fast Sejahtera · 📍 Madiun · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Moon Fast Sejahtera, sebuah restoran cepat saji yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan dan mengembangkan menu-menu inovatif serta memimpin tim koki kami. Lokasi: Madiun. Gaji: Rp 16.000.000 – Rp 23.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu-menu inovatif yang sesuai dengan standar kualitas tinggi dan cita rasa autentik.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan keselamatan makanan dan standar kebersihan dalam operasional harian.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi kualitas makanan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengelola kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif untuk pertumbuhan profesional.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan strategi bisnis restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran cepat saji.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, SFC, HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim yang efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim koki dengan efektif.Kemampuan dalam mengembangkan menu inovatif.Kemampuan dalam memastikan keselamatan makanan dan standar kebersihan.Kemampuan dalam mengelola persediaan dan inventaris.Kemampuan dalam mengembangkan dan menerapkan SOP.Kemampuan dalam mengawasi kepatuhan terhadap regulasi kesehatan makanan.Kemampuan dalam mengelola kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.Kemampuan dalam berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan strategi bisnis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait