Lead Chef

Hokian Budi Sate · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Hokian Budi Sate, salah satu restoran sate terkemuka di Tigaraksa, sedang mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas dan keberlanjutan.

Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak positif di industri kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memantau kualitas dan keberlanjutan produk.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.,Bekerja sama dengan pemasok untuk memastikan kualitas bahan baku.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau industri kuliner.,Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi produk.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKualitas dan keamanan makananInovasi dan pengembangan menuPengelolaan operasional dapurKomunikasi dan kerjasamaPengelolaan bahan baku dan biayaPemeliharaan dan inventarisasi peralatanPengalaman dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait